Описание
Сыр производится из цельного козьего молока альпийской породы коз. Используется молоко от лучших местных фермерских хозяйств области
Состав:
- молоко козье цельное
- закваски
- сычужный фермент животного происхождения
- соль
Козий в головах по 300 грамм
Козий в головах по 300 грамм
315руб.
Полутвёрдый сыр, имеющий однородную, плотную мякоть с единичным, небольшими глазками. Вкус гармоничный, сливочный с легким ореховым послевкусием.
Срок выдержки – от 2 до 4 мес
Детали
| Выдержка | от 12 месяцев (резерв), от 3 до 6 месяцев, От 6 до 10 месяцев |
|---|
Отзывы
Отзывов пока нет.