Описание
Сыр производится из цельного коровьего молока по итальянкой рецептуре.
Состав:
- молоко коровье цельное (не нормализованное)
- закваски
- сычужный фермент животного происхождения
- аннато
- соль
Сыр "Чеддер" (100 гр)
Сыр «Чеддер» (100 гр)
240руб. – 280руб.
Полутвёрдый сыр, имеющий однородную, плотную мякоть с единичным, небольшими глазками. Вкус гармоничный, сливочный с легким ореховым послевкусием.
Срок выдержки – от 4 до 18 мес
Детали
| Выдержка | от 12 месяцев (резерв), от 4 до 8 мес |
|---|
Отзывы
Отзывов пока нет.